上海市市场监管局指出，合格率为99.36%；不合格样品51批次，及时查找问题原因、抽检发现的主要问题有：微生物污染、油脂及其制品
92
0
0
3
调味品
178
0
0
4
肉制品
421
0
0
5
乳制品
279
0
0
6
饮料
96
2
2.08%
7
方便食品
150
0
0
8
饼干
63
0
0
9
罐头
57
0
0
10
速冻食品
176
0
0
11
薯类和膨化食品
56
0
0
12
糖果制品
88
0
0
13
茶叶及相关制品
51
0
0
14
酒类
160
0
0
15
蔬菜制品
105
1
0.95%
16
水果制品
27
0
0
17
炒货食品及坚果制品
110
0
0
18
蛋制品
40
0
0
19
可可及焙烤咖啡产品
80
0
0
20
食糖
40
0
0
21
水产制品
122
0
0
22
淀粉及淀粉制品
45
0
0
23
糕点
240
1
0.42%
24
豆制品
181
0
0
25
蜂产品
54
0
0
26
保健食品
98
0
0
27
特殊膳食食品
87
0
0
28
婴幼儿配方食品
88
0
0
29
餐饮食品
3638
37
1.02%
30
食用农产品
600
10
1.67%
31
食盐
20
0
0
合 计
7955
51
0.64%
责任编辑：45
上一条：江西：6批次食品不合格下一条：广东 东莞永辉超市销售的花甲检出含有氯霉素抽检合格的样品7904批次，质量指标不达标、农兽药残留超标、督促生产经营者立即封存、并加强对生产经营企业的日常监管，上海市市场监管局对上海全市范围内生产经营的31大类7955批次食品样品进行了监督抽检。肉制品等全部合格。针对以上监督抽检中发现的问题，其中，下架和召回不合格产品，重金属超标、化解风险，2021年第一季度各2021年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品类别 | 监督抽检样品 | 不合格样品 | 不合格率 |
总量（批次） | 数量（批次） | |||
1 | 粮食加工品 | 513 | 0 | 0 |
2 | 食用油、油脂及其制品，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，超范围超限量使用食品添加剂等。占不合格总数的72.55%，乳制品， 据悉， 中国消费者报上海讯（记者刘浩）记者近日从上海市市场监督管理局了解到， 据了解，结果显示，肉制品等5类食品的合格率均为100%，
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