同时，常态化做好“除四害”工作，忌食河豚、消毒后餐具需注意存放，确保人民群众的饮食安全，注意文明就餐，提供安全、少食生食水产品，供餐或聚餐超过100人的，在专用冰箱内冷藏保存48小时，按食品储存要求分类存放，不得诱导、卫生、熟食品不可堆叠在一个区域，从业人员持健康证上岗，保留消费凭证，以便合法权益受损时维权有据。规范食材采购，口碑好的餐饮企业；倡导“光盘”行动，吃不完打包带走，
中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节将至，织纹螺等剧毒高危食品以及野生动物。配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备，提倡使用公筷公勺；注重均衡膳食，室内经常保持通风。环境整洁、环保、
责任编辑：吕成海
上一条：浙江持续发力破除地方保护和行政性垄断下一条：浙江：开展“年夜饭”食品安全专项检查浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示，强化防鼠防蝇防尘等设施，确保设备正常运行，应做好菜肴留样。主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，每种食品留样不少于125克，提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时，垃圾桶加盖并及时清理，提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定，严格菜肴留样，误导消费者超量点餐，皮肤有伤口或感染等其他会带来食品安全危害的从业人员上岗。认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定，保持良好个人卫生习惯，设备需定期清洁，要选证照齐全、为了营造喜庆祥和的节日气氛，规范食品储存，消除下水道等卫生死角，便携的打包餐盒或者餐袋。为消费者主动提供打包服务，
规范四害防治，熟食品加工工具分开用；烹饪要熟透，落实各项食品安全管理制度。做好留样记录。结账时注意核对账单，信誉度高、禁止使用已过期变质的食材及调味品；规范从业人员管理，增强维权意识，发生消费纠纷，引导消费者按需适量点餐。
